Con motivo de la Capital Gastronómica de Vitoria-Gasteiz algunos restaurantes hemos preparado un menú y un pintxo, a esta iniciativa se le ha denominado ‘Pintxo-Menú Capital’.
Nuestra propuesta de menú consiste en:
Entrantes
Tosta de Morcilla alavesa con rulo de Cabra y Mermelada de Tomate
Plato principal
Alubia Pinta alavesa con Sacramentos
Segundo a elegir
Cochinillo asado
o
Lomo de Merluza al vapor con Crema de Patata al aroma de Txakoli
Postre
Goxua “Bilibio”
Bebidas
Vino de año de Rioja
Agua
Precio: 25€ por persona
El Pintxo:
Orejita Ibérica rebozada con Alegrías del País
1,9€
Buen Provecho
